Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Mille feuille parfum de fête
Chocolat | Coques | Crème de marron | Noisettes | Oeuf | Pistache | Poire | Sucre
750g
Crème brûlée au potimarron orange et sucre Muscovado bonbon croustillant praliné noisette
Beurre | Bonbon | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Feuilles de bricks | Lait | Noisettes | Oeuf | Orange | Potimarron | Pralin | Sucre
750g
Fondant chocolat-noisettes façon mille-feuille
Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mille feuille au chocolat
Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre
Marmiton
Mille-feuille ganache/chocolat à la fleur de sel de Guérande et piment d'Espelette
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille de sole au chocolat, chutney d'orange au grué
Cacao | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sole | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Mille-feuille croustillant aux fraises et au basilic
Basilic | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs