Croustillant de veau au basilic thaï
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de veau au basilic thaï”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Croustillant de gambas aux algues
Algue | Algue Wakame | Basilic thaï | Feuille de brick | Gamba | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de sésame | Sel fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Mille-feuille croustillant aux fraises et au basilic
Basilic | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Boeuf au poivre long - Laurent Mariotte
basilic thaï (ou coriandre fraîche) | citron vert | huile de cuisson neutre | Nuoc Mam | paleron dénervé ou rumsteck | poivre long | sauce soja | vermicelles de riz cuits
Laurent Mariotte | Site officiel
Ravioles de Daurade Thaï et leur émulsion Coco - Citron vert
basilic thaï | blanc d'oeuf | citron vert | coriandre | crème de coco | daurade | fumet de poisson | galanga (ou gingembre) | huile d'olive | nuoc-mâm | oignon nouveau | pâte à wonton | piment
Cuisine Addict
Thé glacé aux Saveurs Thaï {Citron Vert Galanga & Basilic Thaï}
Basilic thaï | Citron vert | Galanga | Glaçons | Sucre complet | Thé noir au citron
Cuisine Addict
Pavé de saumon poêlé au sésame purée de cresson basilic thaï et huile de piment
Ail | Basilic | Crème liquide | Cresson | Cuisse de poulet | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Piment | Saumon
Atelier des chefs
Chaud - Froid de Gambas Bouillon aux saveurs Thaï
basilic thaï | bouillon de crustacés Ariaké | citron vert | citronnelle | coriandre | courgette | eau | farine | fenouil | feuille nori | galanga | graines de sésame | huile de sésame | huile de tournesol | lait de coco | Poivre | queues gambas | Sel
Cuisine Addict
Croustillant de gambas au basilic salade d'herbes vinaigrette de framboise
Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Feuilles de bricks | Gambas | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
