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Croustillant de sarrasin aux sardines marinées, mousseline de Sainte-Maure aux amandes grillées

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de sarrasin aux sardines marinées, mousseline de Sainte-Maure aux amandes grillées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Dos de saumon en vapeur de baies roses compotée d'aubergines et crumble de chèvre

Dos de saumon en vapeur de baies roses compotée d'aubergines et crumble de chèvre


Aubergines | Baies roses | Beurre doux | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignons | Pavé de saumon | Poudre d'amande | Sainte Maure | Sel fin
  Atelier des chefs
Galette chèvre et miel

Galette chèvre et miel


Beurre doux | Cerneau(x) de noix | Farine de blé | Farine de sarrasin (blé noir) | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sainte Maure de Touraine | Sel fin
  Atelier des chefs
Croustillants de lapin aux piquillos

Croustillants de lapin aux piquillos


Ail | Avants de lapin | Basilic | Beurre fondu | Bouillon de volaille (préparé avec 1 cube bio) | Feuilles de brick | Fromage de chèvre Sainte-Maure | Huile d'olive | Pignons | Piquillos en conserve
  Avantages

Tartine provençale aux sardines fraîches marinées


Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Roquette | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Sardines marinées au vinaigre

Sardines marinées au vinaigre


Ail | Bouquet garni | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivron jaune | Poivron vert | Sardines | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz

Petit 'banc' de sardines marinées à l'aigre


Citron | Coriandre | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Gingembre | Huile | Orange | Poivre | Raisins secs | Sardines | Sel | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Burger nordique au saumon

Burger nordique au saumon


Aneth | Beurre doux | Capsule(s) de cardamome verte | Carotte(s) | Chapelure de pain | Chou(x) blanc(s) | Citron(s) vert(s) | Farine de blé | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Pain(s) à hamburger | Pavé(s) de saumon | Poireau(x) | Sainte Maure Frais | Sel fin | Vinaigre de vin blanc
  Atelier des chefs
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