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Croustillant de pieds de porc au chavignol

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de pieds de porc au chavignol”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt

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Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Chapelure | Huile | Pied de porc
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Pied de porc | Poivre | Sel | Veau
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Carotte | CĂ©leri branche | Farine | Huile | Laurier | Muscade | Navet | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Thym | Vin rouge
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Comment faire ?

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Bouquet garni | Carotte | CĂ©leri branche | Chapelure | Eau | Oeuf | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Sel
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Aromate | Chapelure | Chou | Pied de porc | Poivre | Saindoux | Sel
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Ail | Boudin noir | Carotte | Cognac | Joue de porc | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Quatre-Ă©pices | Sel | Thym | Vin rouge
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Ail | Beurre demi-sel | Crème légère | Lait | Muscade | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Persil | Pied de porc
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Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Gelée | Oignon | Pied de porc | Poireau
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