Croustillant de gambas au pesto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de gambas au pesto”, publiée le Vendredi 25 Mars 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Croustillant de gambas laquées au miel, salade de légumes crus
Bière | Champignon de Paris | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mousseline d'avocats croustillant de gambas à la mangue salade d'herbes fraîches
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Estragon | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Lait | Mangue | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic salade d'herbes vinaigrette de framboise
Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Feuilles de bricks | Gambas | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic piperade comme au Pays Basque
Ail | Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croustillant de gambas aux algues
Algue | Algue Wakame | Basilic thaï | Feuille de brick | Gamba | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de sésame | Sel fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette piperade comme au Pays Basque
Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
Atelier des chefs
