Croustillant de gambas à la rose sauce vierge croquante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de gambas à la rose sauce vierge croquante”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Gambas croustillantes sauce curry et piment d'Espelette
Chapelure | Curry en poudre | Farine | Gambas crus et décortiquées | Huile d olive | Oeuf | Persil | Piment d Espelette | Poivre noir | Yaourt grec
750g
Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
750g
Croustillant de pied de cochon, sauce tartare
Beurre | Câpres | Cornichons | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Pied de porc | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Mousseline d'avocats croustillant de gambas à la mangue salade d'herbes fraîches
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Estragon | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Lait | Mangue | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic piperade comme au Pays Basque
Ail | Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas au grill sauce gaspacho
Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Mûres | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate | Xérès
Marie Claire
Poêlée de Couscous Parfumé gambas mangue et sa sauce coco-curry
Coulis de tomate | Couscous | Curry | Epices | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel
Tipiak
Croustillant de gambas au basilic salade d'herbes vinaigrette de framboise
Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Feuilles de bricks | Gambas | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au Fol Epi mousse d'avocat
Avocats | Citrons verts | Feuilles de brick | Fleur de sel | Gambas | Huile d'olive | Lait | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Tranches de Fol Epi
Marmiton
Gambas sauce soja hommage a pascal
Ail | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sauce soja
Marmiton