Croustillant de filet mignon et sa purée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillant de filet mignon et sa purée”, publiée le Dimanche 10 Janvier 2010 à 12h33, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Croustillant de filet mignon et sa purée
Carotte | Chapelure | Crème fraîche | Filet mignon | Oeuf | Pomme de terre | Sel
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Croustillant de filet mignon salade au boulgour
Boulgour | Citron confit | Concombre | Feuilles de bricks | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon rouge | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Croustillant de filet mignon sur lit de polenta
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Emmental | Filet mignon de porc | Polenta
750g
Flans de petits pois au lard croustillant et filet mignon a la mozzarella di bufala
Domi vous ouvre sa porte
Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, purée de pommes de terre
5 épices | Beurre | Coriandre | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin
Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Coriandre | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
