Croustades de soles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustades de soles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Le cuisinier
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Croustades de filets de sole
Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc | Xérès
Cuisines du monde
Croustades de filets de sole
Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
Gratin de pates aux legumes du soleil
Aubergine | Basilic | Cébettes | Chair à saucisse | Chapelure | Ciboulette | Concentré de tomate | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Haricots | Huile d’olive | Macaroni | Menthe | Moutarde | Mûres | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Quatre-épices | Sel | Tomate
Marmiton
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Soupe de poisson aux légumes
Ail | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Coriandre | Courgette | Curcuma | Curry | Germes de soja | Huile d’olive | Lait de coco | Morue | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sole | Thon
750g
Marmitte à la dieppoise
Ail | Barbue | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sole | Thym | Tomate | Turbot | Vin blanc
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