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Croustades d'escargots de bourgogne aux girolles et butternut

 


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Croustades d'escargots de bourgogne aux girolles et butternut

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustades d'escargots de bourgogne aux girolles et butternut”, publiée le Vendredi 12 Octobre 2012 à 16h47, sur le blog de son éditeur : Les horizons d’Ewa


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#Butternut | #Croustade | #Escargot | #Escargots de Bourgogne | #Girolles | Les horizons d’Ewa |

Croustade aux girolles et aux escargots

Croustade aux girolles et aux escargots


Ail | Beurre | Crème | Echalotes | Escargots | Girolle | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel
  750g
Croustades d'escargots et champignons au parmesan

Croustades d'escargots et champignons au parmesan


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Escargots | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Aiguillettes de canard aux escargots de bourgogne et aïgo boulido

Aiguillettes de canard aux escargots de bourgogne et aïgo boulido


Ail | Beurre | Boeuf | Canard | Crème | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Tempura d'escargots  pistou de persil  purée de cocos blancs et girolles sautés

Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés


Ail | Coco de Paimpol | Eau | Escargots | Farine | Fleur de sel | Girolle | Glaçon | Huile d’olive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
  750g
Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge

Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge


Ail | Beurre | Croûtons | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Graisse de canard | Laurier | Muscade | Oie | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Comme une petite blanquette d'escargots de Bourgogne

Comme une petite blanquette d'escargots de Bourgogne


Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Croustillant d'automne  escargots  girolles  châtaignes et son émulsion de roquette

Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette


Ail | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Feuilles de bricks | Girolle | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel
  750g
Croustades d'escargots au Morbier

Croustades d'escargots au Morbier


Ail | Anis | Beurre | Echalotes | Escargots | Fécule de maïs | Grains de maïs | Morbier | Pastis | Poivre | Sel | Vin blanc | Vol-au-vent
  Cuisineaz
Escargots de bourgogne poêlés au vin jaune  crème d’oseille et truite fumee des planches gressins au Comté fruité

Escargots de bourgogne poêlés au vin jaune, crème d’oseille et truite fumee des planches gressins au Comté fruité


Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
  750g

Escargots de Bourgogne au risotto de blé


Ail | Beurre | Blé | Ciboulette | Crème fraîche | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Thym | Vin blanc
  750g
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