Croquettes de riz au safran farcies de billes de mozzarella (Arancini)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Croquettes de riz au safran farcies de billes de mozzarella (Arancini)”, publiée le Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19, sur le site de son éditeur : 750g
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Arancini boulettes de riz farcies siciliennes
Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomate | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel
750g
Arancini mozzarella
Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Farine | Foie de volaille | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Petits pois | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Atelier des chefs
Arancini à la tomate
Bain de friture | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de légumes | Chapelure | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Arancini
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Coulis de tomate | Eau | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Veau
Cuisineaz
Arancini à la sicilienne
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Coulis de tomate | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel
Cuisineaz
Arancini siciliennes
Ail | Basilic | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Concentré de tomate | Fromage | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Pecorino | Petits pois | Piment | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate
750g
Arancini siciliani
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Coulis de tomate | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Veau
750g
Arancini au canard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pistache | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Arancini au boeuf et aux petits pois
Beurre | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Viande
Marmiton
Arancini (croquettes de riz à la mozzarella)
Ail | Basilic | Chapelure | Coulis de tomate | Echalotes | Fruit | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Mozzarella | Oeuf | Origan | Parmesan | Poivre | Riz | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
