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Croquets a la papaye confite

 


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Croquets a la papaye confite

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquets a la papaye confite”, publiée le Dimanche 29 Août 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine à Sassenay


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Papaye confite recette Calédonienne

Papaye confite recette Calédonienne


Eau | Gousse de vanille | Papaye | Rhum | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Crêpe suzette

Crêpe suzette


Beurre | Citrons | Crêpes | Grand-Marnier | Oranges | Sucre en poudre | Zestes d'orange confite
  Meilleur du Chef
Mousse d'oeufs brouillés  pipérade

Mousse d'oeufs brouillés, pipérade


Beurre | Chorizo piquant | Crème entière liquide | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate confite | Tomate pelée
  Meilleur du Chef
Pomme confite au caramel laitier  feuilleté aux épices de Noël
 

Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël


Beurre | Cannelle | Lait | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Lunette d'oeuf de caille à la tomate confite
 

Lunette d'oeuf de caille à la tomate confite


Huile d’arachide | Oeuf de caille | Pain de mie | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Lamelle de volaille et échalote confite en tube
 

Lamelle de volaille et échalote confite en tube


Ail | Beurre | Blé | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laitue | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Tortillas
  Atelier des chefs
Chutney de tomates vertes aux fruits exotiques

Chutney de tomates vertes aux fruits exotiques


Ananas | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignon rouge | Papaye | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Salade de fruits exotiques

Salade de fruits exotiques


Ananas | Cannelle | Citron vert | Eau | Kiwi | Mangue | Orange | Papaye | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pomme grenaille confite aux escargots et beurre persillé

Pomme grenaille confite aux escargots et beurre persillé


Ail | Beurre | Bouillon | Escargots | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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