Croque brouillade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croque brouillade”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Brouillade d'endives poêlées au parme et saint nectaire
Crème fraîche | Endive | Huile | Jambon de Parme | Muscade | Oeuf | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
Cuisineaz
Brouillade au caviar et mouillettes grillées
Baguette | Beurre | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Meilleur du Chef
Macaron jaune d'oeuf, brouillade de saumon fumé et tomates séchées
Beurre | Ciboulette | Colorant | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Saumon fumé | Sucre fin | Sucre glace | Tomate
Atelier des chefs
Croque à la bière
Beurre | Bière | Farine | Gruyère | Jambon de Parme | Lait | Oeuf | Pain de mie | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Croque poire, chèvre et miel
Chèvre frais | Miel | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poire | Sel
Atelier des chefs
Papillote translucide de saumon, huile de sésame et croque de légumes
Carotte | Cerfeuil | Huile | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Sésame
Atelier des chefs
Brouillade d'oeufs d'oie au siphon, crème légère au sirop d'érable et mouillettes à la poudre d'olive noire
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Olives noires | Pain | Poivre | Sel | Sirop d’érable
Atelier des chefs
