Croque à l'epoisse de Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Croque à l'epoisse de Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 05 Janvier 2022 à 14h34, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Marmiton
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Sandwich de concombre à l'anglaise par Laurent Mariotte
Ciboulette | Concombre | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre
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Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
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Pintade à l'estragon - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Waterzoï d'églefin par Laurent Mariotte
Carottes | Céleri branche | Filets d'églefin | Huile de pépin de raisin | Oignons rouges | Poireau | Poivre | Sel
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Gratin d'orange - Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre vanillé
Petits plats en équilibre | TF1
Rigatoni All'Amatriciana par Laurent Mariotte
Guanciale | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Rigatoni | Sel gris gros | Tomates mûres | Vin blanc sec
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Soupe à l'oignon par Laurent Mariotte
Baguette | Beurre | Gruyère | Oignon | Poivre | Sel
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Croque pruneaux et lard - Laurent Mariotte
Beurre mou | Pain de mie | Poivre du moulin | Pruneaux dénoyautés | Tranches de lard paysan fumé ou séché
Laurent Mariotte | Site officiel