Croquantines de gambas et ravioles aux cèpes en bouillon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquantines de gambas et ravioles aux cèpes en bouillon”, publiée le Jeudi 30 Décembre 2010 à 10h16, sur le blog de son éditeur : Les Carnets Gourmands d’Isa
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Ravioles de gambas au gingembre, bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Carrés frais | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Ravioles | Sel | Thym
750g
Ravioles aux champignons de Paris aux marrons bolets cèpes et persil
Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Marrons | Oeuf | Persil | Poivre | Ravioles | Sel
750g
Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Coriandre | Gambas | Gingembre | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Ravioles de poulet bouillon et beurre de basilic
Basilic | Beurre | Boursin | Cèpes | Ciboulette | Echalotes | Farine | Légumes | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel
750g
Bouillon de cèpes et ses ravioles au foie gras
Bouillon de légumes ou volaille | Carotte | Cèpes | Échalotes | Ravioles au foie gras Saint Jean | Thym
Avantages
