Croquant au 'noix de Grenoble'
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquant au 'noix de Grenoble'”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Panna cotta de roquefort, saumon gravalax,salade croquante, et poire fondante
Aneth | Badianes | Carotte | Crème | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Marinade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Saumon | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Salade croquante de legumes racines
Asperges vertes | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Navet | Noix | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis | Salade | Sel | Topinambours | Trévise | Vinaigre | Yaourt
Marmiton
Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes
Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fèves | Huile d’olive | Navet | Noix | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Radis | Sel
750g
Gâteau aux noix et aux croquants
Beurre | Crème | Eau | Farine | Huile | Levure chimique | Liqueur | Margarine | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Petites cailles du sud ouest au coeur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Armagnac | Caille | Echalotes | Farce | Figues | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oeuf | Piment d’Espelette | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Thym
750g
Muffins croquants aux bananes
Banane | Bicarbonate | Cannelle | Cassonade | Céréales | Corn flakes | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Mûres | Noix | Oeuf | Sel
Les Recettes du Jour
Riviera de saumon fumé croquant aux noix et émulsion coriandre et citron vert
Avocat | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Noix | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Saumon fumé
Atelier des chefs
Croquant meringue au chocolat
Amandes | Beurre | Cerise | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Kirsch | Meringue | Noisettes | Noix | Nougat | Palets bretons | Pralinoise
Marmiton
Mini-éclairs vanille noix de macadamia caramélisées & caramel croquant
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Noix | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Panaché de légumes croquants à la sauce aux noix
Ail | Anchois | Brocoli | Carotte | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Noix | Poivre | Sel
750g