Cronut (mi-croissant / mi-donut)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cronut (mi-croissant / mi-donut)”, publiée le Dimanche 31 Juillet 2016 à 11h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
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Cronut (croissant + donut)
Citron | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Cruffin (mi-croissant mi-muffin)
Beurre | Crème | Eau | Farine | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre
Cuisineaz
Duo de daurade et de saumon mi-cuit, vinaigrette aux baies roses
Aneth | Baies rose | Daurade | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon mi-cuit au saumon fumé
Cerfeuil | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Thon mi-cuit aux agrumes et roquette
Baies rose | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette | Thon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Autour du thon : mini tartare en verrine et cubes mi-cuits dorés au sésame
Carotte | Citron vert | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Sel | Sésame | Soja | Thon
Atelier des chefs
Saumon mi-cuit, mayonnaise légère et salade de fenouil
Citron | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
