Cromesqui de Neufchâtel AOP de Normandie figues et framboises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cromesqui de Neufchâtel AOP de Normandie figues et framboises”, publiée le Mercredi 26 Avril 2017 à 12h08, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Courge butternut rôtie au Neufchâtel AOP de Normandie
Courge butternut | menthe poivrée | Neufchâtel AOP de Normandie | noix | sirop d'étable
Marmiton
Pêche pochée au thé et farcie aux fruits secs
Abricot sec | Amandes effilées | Datte | Figues | Framboises | Miel | Pêche | Pistache | Poudre d’amande | Thé
Atelier des chefs
Chutney de tomates et fruits rouges, pain perdu
Beurre | Figues | Framboises | Lait | Miel | Oeuf | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Figues rôties à la crème d'amande, caramel de framboises
Beurre | Crème liquide | Figues | Framboises | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Tartelette de figues à la réglisse, sorbet framboise minute
Confiture | Eau | Figues | Framboises | Pâte feuilletée | Réglisse | Sucre fin
Atelier des chefs
Figues rôties au caramel de framboises, sabayon mascarpone
Crème liquide | Figues | Framboises | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Dacquoise amande et thé à la menthe
Abricot | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pignons | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Clafoutis pomme-Camembert AOP de Normandie
Beurre | Camembert | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
La planche apéro Boursin
Boursin Ail & Fines Herbes | Charcuterie (prosciutto ou salami de Gênes) | concombre) | figues | framboises | Fruits de saison : cerises | Légumes (poivrons | Miel | mûres | Olives vertes | Pain ou crackers | raisins | tranches d'oranges séchées
Boursin
Croquettes de Brie en salade
Brie (ou camembert) | Chapelure | Citron | Farine | figues | Framboises | grains de raisins | Huile de friture | Miel | Moutarde | Noix | noix de pécan ou noix de cajou | Oeufs | Persil ou coriandre | Poivre | Quelques tranches de magret de canard | Salade type coeurs de sucrine ou autre | Sel
Hervé Cuisine
