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Croisière en egypte (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croisière en egypte (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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Petits plats en équilibre |

Coquille saint jacques et émincé de poireau

Coquille saint-jacques et émincé de poireau


beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
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Fondant chocolat cardamome

Fondant chocolat cardamome


beurre | cardamome en poudre | chocolat noir | farine | fleur de sel | oeufs | sucre en poudre
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Galette de panais au roquefort

Galette de panais au roquefort


carottes | eau gazeuse | fécule de maïs | huile de pépins de raisin | huile de sésame grillé | œufs | panais | poireau | poivre du moulin | Roquefort | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Saumon et purée d'avocat   Laurent Mariotte

Saumon et purée d'avocat - Laurent Mariotte


Avocats | Citron | Menthe | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
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Île flottante   Laurent Mariotte
 

Île flottante - Laurent Mariotte


Beurre | Blancs d'oeufs | Gousses de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre blond de canne
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Saumon à l'unilatérale et purée d'avocat   Laurent Mariotte

Saumon à l'unilatérale et purée d'avocat - Laurent Mariotte


Avocats | Citron | Menthe | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
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Taboulé à l'orge perlé   Laurent Mariotte
 

Taboulé à l'orge perlé - Laurent Mariotte


Citrons | Huile d'olive | Menthe | Oignons nouveaux | Orge perlé | Persil plat | Tomates
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Beignets de mirabelle   Laurent Mariotte

Beignets de mirabelle - Laurent Mariotte


farine | huile de tournesol | lait | mirabelles | oeufs | sucre semoule
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Ma soupe paysanne   Laurent Mariotte

Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte


bouillon de volaille | carottes | chou vert | poireau | poivre | pommes de terre | saucisse de Morteau | sel
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Topinambour et crêpes du monde   Laurent Mariotte

Topinambour et crêpes du monde - Laurent Mariotte


Ail | Farine | Huile de tournesol | Lait | Oeufs | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Topinambour
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