Crevettes sur lit d'ananas et mousse de mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crevettes sur lit d'ananas et mousse de mangue”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Mousse de crevettes sur un lit d'avocat
Avocat | Citron | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Piment | Poivre | Sel | Tomate
750g
Verrines mangues bananes ananas fraises sur lit de chamonix à l'orange
Ananas au sirop | Biscuits chamonix à l'orange | Chamonix à l'orange | Crème liquide | Fraises fraiches | Gélatine | Jus d'ananas au sirop | Jus de citron | Mangues au sirop | Mousse ananas | Mousse de bananes | Mousse fraises | Mousse mangue coco | Noix de coco rapé | Sucre
750g
Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mousse au fromage frais sur lit de fruits
Banane | Fraise | Fromage blanc | Fromage frais | Fruit | Groseilles | Kiwi | Mangue | Oeuf | Pêche | Sucre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry, mousseline de céleri-rave et coulis de mangue
Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Brick d'ananas et mousse passion
Ananas | Chocolat blanc | Crème | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Macaron | Mangue | Pistache | Rhum | Sucre vanillé
magicmaman
Carpaccio de mangue crevette et ananas
Ananas | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Ketchup | Mangue | Moutarde | Poivre | Sel
Marmiton
Mousse au chocolat sur lit de mangue a ma facon
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre fin
Marmiton