Crevettes au piment d'espelette et vinaigre de xéres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crevettes au piment d'espelette et vinaigre de xéres”, publiée le Mardi 26 Octobre 2010 à 08h40, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Asperges blanches rôties condiment d'huitres et sabayon fumé
Asperge | Beurre clarifié | Echalotte | Huitre | Oeuf | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xeres
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Saint-Jacques au potimarron
Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Avantages
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La sauce moutarde
crème liquide | échalotes | moutarde à l’ancienne | moutarde de Dijon | Piment d’Espelette | vinaigre de xérès
Philippe Etchebest
Creme de crevettes au piment d'espelette
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Marmiton
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Brochettes de crevettes au piment d'espelette
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750g
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