Crevettes à la pomme et grenade cuites sous-vide et prêtes en 3 minutes !
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crevettes à la pomme et grenade cuites sous-vide et prêtes en 3 minutes !”, publiée le Dimanche 02 Décembre 2012 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Apéro couleur
Boulettes de viande (coupées en morceaux d'environ 1cm) | Carottes (pour la déco) | Crevettes cuites sous vide | Gouda en dés | Mozzarella | Olives vertes dénoyautées en conserve | Radis | Tomates cerise
Marmiton
Velouté de châtaignes - Cyril Lignac
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites sous vide | Copeaux de châtaignes cuites | Crème liquide | Crème montée ferme | Gingembre | Gingembre frais | Poivre du moulin | Sel fin | Sobaccha (sarrasin japonais)
RTL vous régale | RTL
Gaspacho de betteraves aux pommes
Betteraves cuites sous vide | Concombre | Huile d'olive | Jus de tomate nature | Menthe fraîche | Oignon blanc | Pommes | Tomates séchées
Cuisine Actuelle
Terrine de châtaigne
Cannelle | Chair à saucisse | Châtaignes cuites sous vide | Chou vert | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre noir du moulin | Purée de potiron surgelée
Avantages
Saint-Jacques au potimarron
Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Avantages
Magrets de canard cuits sous vide pommes de terre confites et endives poêlées
Beurre | Bouillon de poulet | Endive | Fumée liquide | Huile d'olive | Magret de canard | Miel | Pistaches | Pomme de terre | Raisins de Corinthe | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Ricardo
Velouté champignons
bouillon de légumes | champignons de paris | crème de coco | crème de noisette | crème liquide crème de coco | gousse d’ail | Huile d olive et huile de noisette | maizena | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | noix de muscade | oignon doux | Poivre | pommes de terre | sauce soja | Sel | shiitake | Tuile de Grana Padano : 100 g de fromage
Hervé Cuisine
Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
[Les] Gourmantissimes
Jambonneau à la bière et ses frites fraîches
Ail | Bière | Carotte | Cochon | Oignon | Pomme de terre
Météo à la carte | France 3
Velouté de butternut
Cannelle | Carotte | Courge de butternut | Crème de coco | Échalote | Gingembre | Pomme de terre
Météo à la carte | France 3
