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Crêpes de Pierre Hermé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crêpes de Pierre Hermé”, publiée le Vendredi 03 Février 2023 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Bienvenue au bal des saveurs


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#Crêpes | #Pierre Hermé | Bienvenue au bal des saveurs |

Crêpes de pierre hermé revisitées


  Bienvenue au bal des saveurs
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
 

Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé


Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
  Marmiton

Macaron chuao par pierre hermé


Beurre | Cacao | Cassis | Chocolat | Chocolat noir | Colorant | Colorant rouge | Eau | Groseilles | Jus de citron | Liqueur | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé

Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé


Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
  Marie Claire
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