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Crêpes de Philippe Etchebest

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crêpes de Philippe Etchebest”, publiée le Mercredi 08 Février 2023 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison


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#Crêpes | #Philippe Etchebest | Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison |

La pâte à crêpes   Philippe Etchebest
 

La pâte à crêpes - Philippe Etchebest


Beurre | Eau de fleur d'oranger (ou rhum | Farine | Grand Marnier) | Lait | Oeufs | Sucre en poudre
  Philippe Etchebest
Les crêpes suzette   Philippe Etchebest
 

Les crêpes suzette - Philippe Etchebest


beurre | eau de fleur d'oranger (ou rhum | farine | Grand Marnier | Grand Marnier) | huile de colza | jus d'orange | lait | oeufs | orange bio | sucre en poudre
  Philippe Etchebest
La blanquette de veau de Philippe Etchebest

La blanquette de veau de Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Thym
  Démotivateur Food
Les travers de porc   Philippe Etchebest
 

Les travers de porc - Philippe Etchebest


Ail | Carottes | Ciboulette fraîche | Concentré de tomates | Coriandre fraîche | Eau ou fond de boeuf | Farine | Gros sel | Huile de colza | Laurier frais | Miel | Moutarde | Oignons | Persil frais | Piment en poudre | Poivre | Thym frais | Travers de porc | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Philippe Etchebest
La buche de Noël   Philippe Etchebest
 

La buche de Noël - Philippe Etchebest


Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
  Philippe Etchebest
Les lasagnes de boeuf   Philippe Etchebest
 

Les lasagnes de boeuf - Philippe Etchebest


ail | béchamel | beurre | boeuf haché | concassé | farce de viande | farine | fond de boeuf | gruyère râpé | huile d'olive | jaunes d'oeufs | lait | Les lasagnes de boeuf | oignon | pâte à lasagnes | piment en poudre | poivre | sel | thym frais | tomates
  Philippe Etchebest
Mon plat de Noël
 

Mon plat de Noël


Beurre | Branche de thym | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron jaune | Crème | Cuisse de dinde | Eau | Fécule de maïs | Feuille de laurier | Gousse d'ail | Gros sel | Huile | Oignon | Poireau | Poivre
  Philippe Etchebest
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