Crêpes de fèves et pois cassés,truite fumée,cantal,coriandre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crêpes de fèves et pois cassés,truite fumée,cantal,coriandre”, publiée le Jeudi 07 Octobre 2010 à 10h30, sur le blog de son éditeur : Les horizons d’Ewa
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Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Petit salé aux lentilles
Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Fond brun | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Porc
A vos assiettes
Purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Huile | Laitue | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
A vos assiettes
Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Eau | Huile de pépins de raisins | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Crème de pois cassés
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Soupe au lard et pois casses
Ail | Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Croûtons | Lard fumé | Oignon | Pois cassés | Poitrine fumée | Porc | Sel | Thym
Marmiton
Cappuccino de potimarron, mousse au bacon et chips de jambon
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Gros sel | Jambon | Lait | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron
A vos assiettes
Soupe de pois cassés au lard
Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Lard fumé | Oignon | Pois cassés | Poitrine fumée | Porc | Sel | Thym
Cuisineaz