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Crepes aux noisettes, sauce caramel au beurre sale

 


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Crepes aux noisettes  sauce caramel au beurre sale

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crepes aux noisettes, sauce caramel au beurre sale”, publiée le Lundi 23 Mai 2011 à 17h48, sur le blog de son éditeur : Les délices d'Hélène


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Les délices d'Hélène |

Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé

Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Chocolat | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé

Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé


Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
  750g
Pomme confite aux épices  émulsion caramel  streusel noisette et sauce caramel au beurre salé

Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
Ballotins de crêpes aux pommes

Ballotins de crêpes aux pommes


bâtonnets de caramel | beurre salé | cassonade | crème liquide | fil bonbon | huile | lait | pommes | préparation pour ma pâte à crêpes
  Francine
Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé

Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé


beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
  Francine
Sauce caramel au beurre sale

Sauce caramel au beurre sale


Beurre | Crème fraîche | Eau | Sucre fin
  Marmiton

Sauce caramel au beurre sale et mascarpone


Beurre | Eau | Mascarpone | Sucre
  Marmiton
Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale

Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Farine | Glace | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
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