Crêpe cacao, orange curd, kumquat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crêpe cacao, orange curd, kumquat”, publiée le Mardi 04 Février 2014 à 08h53, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
Philippe Etchebest
Sablé fin au cacao crème légère cacao orange sabayon cacao framboise
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
Cuisineaz
Coeur coulant à l'orange curd et chocolat noir
Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus d’orange | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
Cuisineaz
Palet géant au cacao, lemon curd et chocolat
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
Gâteau roulé à l'orange curd
Farine | Jus d’orange | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Orange | Sucre | Sucre fin | Zeste d’orange
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