Crémeux de foie gras au vieux porto et émulsion de parmesan (Joël Robuchon)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crémeux de foie gras au vieux porto et émulsion de parmesan (Joël Robuchon)”, publiée le Vendredi 02 Décembre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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