Crémeux d'oeuf, avocat et mousse à la fourme d'ambert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crémeux d'oeuf, avocat et mousse à la fourme d'ambert”, publiée le Jeudi 28 Mars 2024 à 08h45, sur le blog de son éditeur : Mamina - Et si c’était bon
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Oeuf crémeux avocat et mousse de fourme d'ambert
Avocat | Beurre | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Huile de noix | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Eclair mousse fourme d'ambert
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Fourme d’Ambert | Lait | Magret de canard | Oeuf | Sel | Sucre
750g
Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne
Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge
750g
Oeuf cocotte poireau fourme d'Ambert et noix
Baguette | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Muscade | Noix | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
750g
Wok de boeuf à la bière et sa mousse de Fourme d'Ambert
Bière | Boeuf haché | Carotte | Crème liquide | Fécule | Fourme d’Ambert | Gingembre | Huile | Miel | Orange | Poireau | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Viande hachée
750g
Quiche au brocoli et à la Fourme d'Ambert
Beurre | Brocoli | Crème liquide | Emmental | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Ma galette salée endives bleu et miel - Laurent Mariotte
Beurre | Cerneau de noix | Endives | Fourme d'Ambert | Jaune d'oeuf | Miell | Pâte feuilletée pur beurre | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Croquetas à la Fourme d'Ambert ▲ Bouchées croustillantes & fondantes
Beurre | Chapelure | Farine | Fourme d’Ambert | Jambon | Lait | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Céleri en croûte de pain - Laurent Mariotte
Céleri rave | Fourme d'Ambert | Gros sel gris | Oeuf | Pâte à pain | Romarin | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
