Crèmes brûlées aux pommes caramélisées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crèmes brûlées aux pommes caramélisées”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Pommes caramelisees a la creme brulee
Caramel | Chantilly | Crème | Glace | Pomme | Rhum | Vanille
Marmiton
Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant
Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pains aux raisins fourrés à la crème pâtissière et aux pommes caramélisées
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre roux | Vanille
750g
Risotto crémeux au gorgonzola et pommes caramélisées
Bouillon de légumes | Gorgonzola | Mascarpone | Miel | Oignon | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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