Cremes au cafe et a la cardamome verte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cremes au cafe et a la cardamome verte”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Parfumer du café (chocolat vanille cardamome...)
Cacao amer non sucré | Capsules de cardamome verte fendues | Gousse de vanille
Marmiton
Cannelloni d'aubergines au miel et à la cardamome verte farcie de mousse de yaourt aux groseilles, sucre d'orge au sésame et à l'aubergine
Amandes | Aubergine | Beurre | Cardamome | Gélatine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Miel | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sésame | Yaourt
750g
Curry de volaille, riz basmati à la cardamome verte
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel
Atelier des chefs
Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome verte
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel
Atelier des chefs
Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes
Agneau | Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Crèmes au café et pépites caramélisées
Café soluble | Caramel | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
750g
Clafoutis cerises lait de coco cardamome verte et pistache
Beurre demi-sel | Cardamome | Cerise | Farine | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Pistache | Sirop | Sucre de canne
750g
