Crème renversée et son caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème renversée et son caramel au beurre salé”, publiée le Lundi 04 Juin 2012 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Crème renversée et son caramel au beurre salé
Beurre | Caramel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
750g
Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.
Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
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Beurre | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Sucre
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Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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