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Crème parmentière aux topinambours et sa chips de jambon cru

 


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Crème parmentière aux topinambours et sa chips de jambon cru

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème parmentière aux topinambours et sa chips de jambon cru”, publiée le Mardi 07 Décembre 2010 à 09h23, sur le blog de son éditeur : Coco28


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#Chips | #Crème | #Jambon | #Parmentier | #Topinambours | Coco28 |

Crème de champignons, oeuf poché et chips de jambon cru


Alcool | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Persil | Poivre | Vinaigre
  Atelier des chefs
Purée de brocolis et chips de jambon cru

Purée de brocolis et chips de jambon cru


Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Jambon | Poivre | Sel
  750g
Oeufs cocotte à la fourme d'ambert et chips de jambon cru grillé

Oeufs cocotte à la fourme d'ambert et chips de jambon cru grillé


Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
Velouté de chou fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste

Velouté de chou-fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste


Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème | Jambon | Lait | Muscade | Noisettes | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru

Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tortilla basque aux chips de jambon cru

Tortilla basque aux chips de jambon cru


Chorizo | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Billes de melon au porto et chips de jambon cru

Billes de melon au porto et chips de jambon cru


  La cuisine d’Anna Purple !
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