Crème légère et coulis à la rose
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème légère et coulis à la rose”, publiée le Dimanche 14 Octobre 2012 à 04h33, sur le blog de son éditeur : Le Blog de OMVM
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Tulipe croustillante, crème légère framboise et rose
Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron framboise et crème légère au beurre et à la rose
Beurre | Colorant rouge | Eau | Framboises | Litchis | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de ganache au chocolat/gingembre et crème légère à l'eau de rose
Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Gingembre | Piment d’Espelette | Sucre fin
Atelier des chefs
Viande palak veau agneau volaille aux epinards plat indien
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Coulis de tomate | Crème légère | Curcuma | Curry | Epinard | Gingembre | Oignon | Poivre | Veau | Viande | Volaille | Yaourt
Marmiton
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine jardinière
Basilic | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Coulis | Crème légère | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage frais | Légumes | Moutarde | Poivre | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le hachis parmymy au poisson
Ail | Carotte | Coulis de tomate | Crème légère | Crème liquide | Gruyère | Lieu | Oignon | Paprika | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tacaud
Marmiton
Pates aux foies de volailles et poivrons
Coulis de tomate | Crème légère | Foie de volaille | Fromage râpé | Gésiers confits | Herbes de Provence | Huile d’olive | Nouilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron | Sel | Sucre
Marmiton
Lasagnes à la bolognaise
Ail | Béchamel | Boeuf haché | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Lasagnes | Mozzarella | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Viande hachée
Cuisineaz
Saumon a la framboise
Aneth | Baies rose | Bouillon | Coulis | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton