Crème légère à la vanille en chou trempé, caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème légère à la vanille en chou trempé, caramel au beurre salé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Millefeuille de risotto vanillé et mangue et sauce caramel beurre - salé
Beurre | Caramel | Crème | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Risotto | Riz | Sucre
750g
Petits moelleux au caramel au beurre salé
beurre | caramel au beurre salé | crème liquide | farine | levure | oeuf | sucre
Dans vos assiettes
Mignardises de Quatre-Quarts
biscuits roses émiettés | caramel au beurre salé | chocolat noir | confiture de myrtilles | crème chantilly | pâte à tartiner | perles de sucre | physalis | pistaches vertes concassées | Pur Beurre Ker Cadélac | Quatre-Quarts
Avantages
Crème au caramel de Cyril Lignac en vidéo
Beurre | Caramel au beurre salé | Crème chantilly | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Perle craquante au chocolat | Sucre
750g
Bûche poires caramel crème chiboust à la vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Lait | Maïzena | Mascarpone | Noisettes | Nougat | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop | Sucre | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Douceur de Normandie et son caramel au beurre salé
Beurre | Cannelle | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
750g
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs