Crème glacée cerise menthe basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème glacée cerise menthe basilic”, publiée le Mercredi 22 Août 2012 à 16h39, sur le blog de son éditeur : Talons hauts & cacao
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Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...
Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Tartare de tomate et de fraises sauce vierge galette de polenta et espuma au chèvre
Amandes effilées | Basilic | Beurre | Boeuf | Chèvre | Crème | Eau | Echalotes | Fraise | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Menthe | Polenta | Rocamadours | Sel | Sucre | Tomate
750g
Croissants aux amandes à la ricotta
Amandes | Basilic | Beurre | Chantilly | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Pain de mie | Poivre | Poulet | Ricotta | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Tomate cerise
Supertoinette
Éclairs au jambon
Ail | Basilic | Betterave | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fines herbes | Fromage | Jambon | Lait | Oeuf | Sel | Tomate cerise
750g
Choux gourmands avec Mon dessert de fraises
Agar-agar | Basilic | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Menthe | Oeuf | Sel | Sucre fin
750g
Crème glacée de courgette jaune pesto de menthe
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Courgette | Curcuma | Fromage frais | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pistache
750g