Crème diplomate maison onctueuse et légère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème diplomate maison onctueuse et légère”, publiée le Samedi 25 Février 2023 à 10h30, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
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Tarte aux fraises et aux kiwis sur une crème diplomate
Amandes | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Fraise | Gélatine | Kiwi | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
Marmiton
Genoise feuillantine chocolat creme diplomate vanille et chantilly maison
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Pommes rôties, financier et crème diplomate
Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème | Farine | Fécule de maïs | Gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
A vos assiettes
Choux Craquelin crème Diplomate à la Vanille chutney d'Ananas aux épices de chez Moi
Ananas en brunoise | Beurre | Chocolat au lait | Choux | Chutney d'ananas aux épices de chez moi | Craquelin | Crème | Curcuma | Eau | Farine | Ganache montée Jivara | Gingembre frais et râpé | Glucose | Graines de cardamome | Lait entier | Oeufs | Paprika | Pâte à choux | Pistille safran | Poivre timut | Raisin sec sultan | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre mangue
Marmiton
Mini diplomate à la crème
Amidon | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Génoise | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Riz | Sucre fin | Sucre glace
750g
Tartelettes aux fraises et crème diplomate
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fraise | Gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
Marmiton
Verrine casino aux fruits rouges et a la creme diplomate
Confiture de framboises | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Sucre
Marmiton
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs