Crème de topinambours au foie gras poêlé / brochettes de saint jacques, crème de corail et salsa de fenouil / cupcakes à la pistache
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de topinambours au foie gras poêlé / brochettes de saint jacques, crème de corail et salsa de fenouil / cupcakes à la pistache”, publiée le Dimanche 27 Février 2011 à 22h39, sur le blog de son éditeur : La bouffe du Mardi
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Poêlées de noix de st jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée
Brie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques
750g
Crème de topinambours au foie gras poêlé
Ail | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Saint jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème légère | Foie gras | Girolle | Poivre | Saint-Jacques
750g
Coquille saint jacques sur crème de poireau-foie gras
Beurre | Crème | Curry | Foie gras | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Noix de St-Jacques au foie gras
Canard | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Saint-jacques poêlées au foie gras
Farine | Foie gras | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Brochettes de foie gras et St-Jacques au Pomelo
Foie gras | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Salade majeste de foie gras et saint jacques
Ail | Bûche de chèvre | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Foie gras | Pain | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton