Crème de roquefort Papillon en gelée de muscat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de roquefort Papillon en gelée de muscat”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Crème de roquefort papillon et mousse de poire au siphon
Crème liquide | Mûres | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort
750g
Croustillant spéculoos à la crème de roquefort papillon et dés de poires au miel
Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Miel | Poire | Roquefort | Spéculoos
750g
Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon asperges vertes et noisettes
Asperges vertes | Crème liquide | Huile de noix | Noisettes | Roquefort | Saint-Jacques | Sel
750g
Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...
Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Mousse au roquefort en gelée de muscat
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Muscat | Poivre | Raisin | Roquefort | Sel
750g
Beignets de pommes de terre & roquefort papillon
Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
750g
Cannelloni au poulet et roquefort papillon
Courgette | Crème | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Roquefort | Sel | Tomates concassées
750g
Cheesecake au roquefort papillon, brousse et carpaccio de radis red meat
Brousse | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Radis | Roquefort | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Les pâtes papillons au saumon et au roquefort papillon
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farfalles | Poivre | Roquefort | Saumon fumé
750g
