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Crème de potiron, foie gras poêlé et pain d'épice

 


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Crème de potiron  foie gras poêlé et pain d'épice

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de potiron, foie gras poêlé et pain d'épice”, publiée le Dimanche 02 Janvier 2011 à 20h10, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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#Crème de potiron | #Foie gras pôelé | #Pain d'épice | #Poêlée | La table de Mina |

Crème de potiron, foie gras poêlé et châtaignes


Beurre | Canard | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Poivre | Potiron | Sel
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Foie gras poêlé sur son pain d'épice


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Velouté de Châtaigne au Foie gras   Croûtons de Pain d'épice

Velouté de Châtaigne au Foie gras & Croûtons de Pain d'épice


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites | Crème liquide | Foie gras de canard | Oignon jaune | Pain d'épices
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Crème de potiron et foie gras aux Perles Japon
 

Crème de potiron et foie gras aux Perles Japon


Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Croûtons de pain Tipiak | Fécule Tipiak | Foie gras mi-cuit | Huile | Lait de coco | Oignon | Perles Japon pour potages et desserts Tipiak | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
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Velouté de potiron et foie gras poêlé

Velouté de potiron et foie gras poêlé


Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Potiron
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Crème de girolles au foie gras poêlé

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Beurre | Canard | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
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