Crème de potiron à l'échalote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Crème de potiron à l'échalote”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Crème de potiron fromager
Beurre doux | Echalote(s) | Fromage frais | Moulin à poivre | Pain d épices | Pomme(s) | Potiron | Sel fin
Atelier des chefs
Trofie crème de potiron et haddock
Beurre doux | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Crème liquide entière | Eau | Echalote | Gros sel | Haddock | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oignon | Potiron | Sel fin | Trofie | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Pain Crabe - Thon au Tomacouli
crème liquide | échalote | ketchup | miettes de crabe | oeuf | pain | poivre | Sel | thon | Tomacouli Nature
Panzani
Gratin de Macaronis aux 4 fromages
crème liquide | échalote | emmental râpé | fromage de chèvre | Macaronis | mozzarella | parmesan râpé
Panzani
Pâtes coquillettes au jambon façon risotto
bouillon de volaille | Coquillettes | crème fraîche | échalote | gousse d'ail | jambon blanc | parmesan râpé
Panzani
Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques
butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
Puget
Couscous aiguillettes de poulet à la crème
aiguillette de poulet | couscous | crème fraîche | échalote | persil | poivre | sel
Tipiak
Sauce moutarde
beurre | crème fraîche | échalote | jus de viande | moutarde | vin blanc
Meilleur du Chef
Sauce aux moules
beurre | bouquet garni | crème fraîche | échalote | farine | jaune d'oeuf | lait | moule | persil
Meilleur du Chef
Saumon au champagne
beurre | champagne | champignon de Paris | crème fraîche | échalote | poivre | saumon | sel
Meilleur du Chef
