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Crème de pois cassés à l'oeuf

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de pois cassés à l'oeuf”, publiée le Samedi 06 Février 2010 à 07h31, sur le blog de son éditeur : Cuisine d'ici ou d'ailleurs ....


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Creme de pois casses

Creme de pois casses


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Laurier | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Crème de pois cassés

Crème de pois cassés


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
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Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Crème de petits pois à l'échalote  oeuf de caille poché
 

Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché


Ail | Alcool | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf de caille | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Crème de pois cassés à la chantilly de reblochon

Crème de pois cassés à la chantilly de reblochon


Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème | Crème légère | Eau | Muscade | Oignon | Petit salé | Pois cassés | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Reblochon | Sel
  A vos assiettes
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Comment ça marche ?

Crème de pois cassés

Crème de pois cassés


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Lard fumé | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
  750g

Purée pois cassés au celeri


Beurre | Céleri | Crème | Pois cassés | Poivre | Sel
  750g
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