Crème de petits pois rafraîchie à la mélisse lunette d'oeuf de caille en toast
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de petits pois rafraîchie à la mélisse lunette d'oeuf de caille en toast”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Huitres chaudes oeufs de caille et caviar sur lit de poireaux
Beurre | Crème fraîche | Gros sel | Huîtres | Oeuf de caille | Oeufs de lump | Poireau | Poivre
Marmiton
Salade de cresson et endives au jambon
Cerfeuil | Citron | Crème | Cresson | Endive | Jambon | Moutarde | Oeuf de caille | Olives noires | Poivre | Sel
Cuisineaz
Oeufs surprise au saumon et morilles, vapeur de truffe
Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Morilles | Oeuf de caille | Pain | Pâte feuilletée | Saumon | Truffe
750g
Lunette d'oeuf de caille à la tomate confite
Huile d’arachide | Oeuf de caille | Pain de mie | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Crème de céleri-rave au magret fumé et oeuf de caille poché
Alcool | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeuf de caille poché au vin rouge, crème de potiron aux 5 épices
5 épices | Alcool | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Potiron | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de petits pois rafraîchie, radis roses et nougat à la fleur de sel
Ail | Aromate | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Glace | Huile d’olive | Laurier | Nougat | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Thym
Atelier des chefs
