Crème de petits pois, éphémère d'estragon, poudre de tomate séchée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de petits pois, éphémère d'estragon, poudre de tomate séchée”, publiée le Vendredi 16 Mai 2014 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Côte de porc al berdouille
Beurre | Côte de porc | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Moutarde | Tomate | Vin blanc
750g
Sauce entre sambre et meuse
Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Poireau | Tomate | Vin blanc
Marmiton
La sauce entre sambre et meuse
Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Poireau | Tomate | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cannelés au morbier et tomates séchées
Ciboulette | Crème fraîche | Curry | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Morbier | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Terrine de poireaux et truite saumonée
aneth) | Bouquet d'herbes (ciboulette | Consommé de volaille | coriandre | Dés de tomates (pour le décor) | estragon | Feuille de gélatine | Filets de truite saumonée | Huile d'olive | Jeunes poireaux | persil | Pétales de tomates séchées | Petits pois | thym | Tomates séchées
A vos assiettes
Le cordon fou
Beurre | Câpres | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Cornichons | Crème | Escalope de veau | Estragon | Farine | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Ravioles safranées au thon tomates séchées & sauce feta poivrons
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feta | Huile | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Safran | Sel | Thon (boîte) | Tomate
750g
Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g