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Crème de panais, maquereaux au vin rouge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de panais, maquereaux au vin rouge”, publiée le Mercredi 09 Avril 2008 à 13h23, sur le blog de son éditeur : Oliviercatherine


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#Crème de panais | #Crème | #Maquereau | #Maquereaux au vin | #Panais | #Vin | Oliviercatherine |

Poires au vin a la creme de cassis

Poires au vin a la creme de cassis


Cannelle | Cassis | Citron | Crème | Poire | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
  Marmiton
Sorbet aux cerises

Sorbet aux cerises


Cannelle | Cerise | Crème liquide | Sucre | Vin rouge
  Notrefamille.com

Framboisine au rose


Crème | Framboises | Sirop | Vin rouge
  Marmiton
Maquereau en deux cuissons mousse de fenouil émulsion fumée

Maquereau en deux cuissons mousse de fenouil émulsion fumée


aneth | citron | crème | échalotes | fèves | fevettes | fleur de sel | gousse d'ail | huile d'olive | lait | Maquereau | persil | poivre | poivre noir | sardines fumées | sel | sucre | thym | vinaigre de riz | vinaigre de vin | zeste d'orange | zeste de citron vert
  Cuisineaz

Maquereaux en cocotte aux petits légumes


Anchois | Beurre | Calvados | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Laurier | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
  aufeminin cuisine
Filet de boeuf à la polenta

Filet de boeuf à la polenta


5 baies | Boeuf | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Polenta | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan

Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse de canard confite | Eau | Echalote | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre à chair farineuse | Poudre d'amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique

Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique


Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Filet d'autruche au cacao purée oubliée


Autruche | Cacao | Carotte | Crème | Feuilles de bricks | Fond de veau | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Vin rouge
  750g
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