Crème de panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de panais”, publiée le Samedi 26 Octobre 2013 à 00h24, sur le blog de son éditeur : Oranges et Epices
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Crème de panais céleri rave et vanille, crevettes grises et huile vanillée
Beurre | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Ciboulette | Crème | Crevettes | Gousse de vanille | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Sel | Thym
750g
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Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Thym
750g
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Bouillon de volaille | Crème | Panais | Pomme de terre
750g
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Crème de panais, oeuf poché et cerfeuil tubéreux au balsamique
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf | Panais | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Crème de panais à l'huile de truffe, foie gras poêlé noix/thym
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noix | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
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Crème de panais et pomme verte
Bouillon de volaille | Eau | Huile d’olive | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme | Ricotta | Sel
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Crème de panais au bleu d'Auvergne
Ail | Beurre | Bleu | Chou | Ciboule | Crème liquide | Eau | Gingembre | Laurier | Oignon rouge | Pain | Panais | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Verveine
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Soupe crème de Panais
Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Panais | Poivre | Sel
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