Creme de mangues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Creme de mangues”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Tarte sablée, crème Chiboust, mangues caramélisées
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Clafoutis aux mangues épicées
5 épices | Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Mangue | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de canette acidulé aux mangues, polenta crousti-moelleuse à la tomate confite
Beurre | Canette | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mangues confites au caramel, crumble d'amande et sabayon mascarpone
Beurre | Crème liquide | Farine | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas et mangues caramélisés aux fruits de la passion, mousseline légère au fromage blanc
Ananas | Crème liquide | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Papillote d'ananas à la confiture de mangues et au citron vert chantilly à la noix de coco
Ananas | Citron vert | Confiture | Crème liquide | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre glace
Atelier des chefs
Poulet aux mangues et noix de cajou
Citron | Coriandre | Crème liquide | Escalope de poulet | Lait de coco | Mangue | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Salade | Sauce soja | Sel | Sucre roux
Marmiton
Mousse legere peches mangues
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Grand Marnier | Mangue | Mûres | Pêche | Sucre
Marmiton
Mont blanc aux mangues caramelisees
Beurre | Cognac | Crème liquide | Gousse de vanille | Mangue | Marrons | Marrons glacés | Meringue | Mûres | Purée | Sucre fin
Marmiton
