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Creme de lentilles vertes et tartare de haddock

 


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Creme de lentilles vertes et tartare de haddock

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Creme de lentilles vertes et tartare de haddock”, publiée le Mercredi 09 Février 2011 à 15h16, sur le blog de son éditeur : Le Bonheur est dans l’Assiette


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Rillettes de lentilles vertes émietté de haddock melbas de pain aux céréales

Rillettes de lentilles vertes émietté de haddock melbas de pain aux céréales


Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Céréales | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Epices | Fleur de sel | Graines de sésame | Haddock | Huile d’olive | Lait | Lentilles | Pain | Poivre | Rillettes | Roquette | Sel
  750g

Tartare saumon / lentilles vertes


Batavia | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Mâche | Oignon | Persil | Saumon fumé | Thym | Vin rouge | Xérès
  Cuisine & mets

Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne


Ail | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Gros sel | Jambon | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  750g
Crème de lentilles vertes du Puy

Crème de lentilles vertes du Puy


Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Xérès
  750g
Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy

Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
  Avantages
Creme de lentilles vertes du puy

Creme de lentilles vertes du puy


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Lentilles | Poivre | Sel
  Marmiton
Crème de lentilles vertes

Crème de lentilles vertes


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème liquide | Lentilles | Oignon | Poivre
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