Crème de langoustines à la pomme verte , lard croustillant et badiane
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de langoustines à la pomme verte , lard croustillant et badiane”, publiée le Jeudi 16 Décembre 2010 à 13h06, sur le blog de son éditeur : On dine chez Nanou
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Saumon d'Acosse en marinade fromage à la crème ciboulette pomme verte fruit de la passion et c...
Ciboulette | Citron | Concombre | Crème | Fromage | Fruit de la passion | Huile d’olive | Marinade | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
750g
Crème de panais et pomme verte
Bouillon de volaille | Eau | Huile d’olive | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme | Ricotta | Sel
Notrefamille.com
Filet de faisan, croustillant au thym et sauce au calvados
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Citronnelle | Crème fraîche | Faisan | Fleur de sel | Fromage frais | Lard fumé | Pâte brisée | Philadelphia | Poireau | Poivre | Pomme | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant
Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Velouté de langoustines au vin blanc
Badianes | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Langoustine | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel
Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs