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Crème de cresson et de pommes de terre

 


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Crème de cresson et de pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Crème de cresson et de pommes de terre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel

Creme de cresson et de pommes de terre

Creme de cresson et de pommes de terre


Beurre | Crème fraîche | Cresson | Eau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute de cresson aux pommes de terre

Veloute de cresson aux pommes de terre


Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Cresson | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Boeuf sauce roquefort

Boeuf sauce roquefort


Boeuf | Crème liquide | Pommes de terre grenaille | Roquefort
  Jow
Smashed potatoes   saumon fumé
 

Smashed potatoes & saumon fumé


Ciboulette | Citron jaune | Crème fraîche | Pommes de terre | Salade | Saumon
  Jow
Quiche melon et jambon de parme sans pate

Quiche melon et jambon de parme sans pate


Beurre | Carvi | Crème | Fécule de pommes de terre | Jambon de Parme | Melon | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
Soupe simplissime de cresson et pommes de terre

Soupe simplissime de cresson et pommes de terre


Ail | Cresson | Croûtons | Pomme de terre
  Marmiton

Sauce saint marcellin


Crème | Fécule de pommes de terre | Fond de veau | Poivre | Saint-Marcellins
  Marmiton

Pithivier


Beurre | Crème | Fécule de pommes de terre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz

Coquille saint jacques et marinière de légumes


Carotte | Champignons | Ciboulette | Citron | Concombre | Crème | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Jus d’orange | Os à moelle | Piment | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz

Mousse à l'orange-citron


Chantilly | Citron | Crème | Fécule de pommes de terre | Liqueur | Oeuf | Orange | Sucre
  Cuisineaz
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