Crème de cresson, escargots et caviar
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de cresson, escargots et caviar”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Crème de cresson aux escargots
Beurre | Citron | Crème liquide | Cresson | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Oignon | Poireau
750g
Raviole d'escargot jus de cresson caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Raviole d'escargot jus de cresson parmesan caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Creme de cresson au caviar de sevruga
Beurre | Caviar | Crème fraîche | Cresson | Pomme de terre
Marmiton
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Chouchous aux escargots
Cives | Crème fraîche épaisse | Cresson | Escargots | Pastis | Poivre | Sel
750g
Pavé de cabillaud au caviar d'escargots fondue de fenouil
Beurre | Cabillaud | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Fenouil | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
750g
Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson
Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
Atelier des chefs
Crème de cresson
aneth | crème fraîche | cresson | huile d'olive | jus de citron | oeufs de truite | piment de Cayenne
Démotivateur Food
Cuisses de grenouilles façon Paul Bocuse
beurre | crème | cresson | cuisses de grenouilles | échalotes | farine | gousses d'ail | huile d'olive | persil | vin blanc
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